Tarte tomate, mozzarella

Ingrédients:

- Une pâte brisée

- De le moutarde

- 4 tomates

- 250 gr de mozzarella

- Du gruyère

- De l'huile d'olive

- Du basilic

Préparation:

Etaler de la moutarde sur toute la surface de la pâte. Couper en roudelles les tomates et la mozzarella. Superposer les sur la pâte.

Mettre du gruyère ainsi qu'un filet d'huile d'olive et du basilic sur le tout. Enfournez à 180°C thermostat 6 pendant 40 minutes.