Tomate farcie

Ingrédients:
- 3 tomates coeur de boeuf
- Du riz basmati
- 300 gr de farce à tomate
- Olives noires

Préparation:
Couper le haut des tomates puis les creuser. Garder la chair à tomate pour mettre au fond du plat lors de la cuisson pour que cela fasse du jus de tomate. Mélanger avec les mains la farce à tomate et le riz basmati. Mettre le mélange riz-farce à tomate dans la tomate et la recouvrir de son chapeau. J'ai rajouter dans le trou de la tomate des olives noirs ainsi que dans le plat avec la sauce.