Tarte à la tomate et moutarde

Ingrédients:

- Une pâte brisée

- 3 cuillères à soupe de moutarde

- 3 belles tomates

- Du fromage râpé

- Un filet d'huile d'olive de notre partenaire le moulin castelas

- Des herbes

Préparation:

Étaler la pâte dans un moule. Répartir la moutarde sur toute la surface de la pâte. On ne doit plus voir la couleur de celle-ci. Laver et couper en rondelles les tomates. Les placer sur la moutarde. Mettre un peu de fromage râpé , des herbes ainsi qu'un filet d'huile sur le tout. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
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